Вазорати фарҳанги Чин рӯзи панҷшанбе рӯйхати панҷуми миллии унсурҳои мероси фарҳангии ғайримоддии Чинро нашр кард ва ба ин рӯйхат 185 ашё, аз ҷумла малакаҳои марбут ба сохтанилуозифен, шӯрбои барҷастаи угро аз Вилояти Мухтори Гуанси Чжуани ҷануби Чин ва газакҳои Шасиан, лазизҳо аз ноҳияи Шайсани музофоти Фуцзяни ҷанубу шарқи Чин.
Маводҳо ба нӯҳ категория тақсим шудаанд: адабиёти мардумӣ, мусиқии суннатӣ, рақси суннатӣ, опера ё драмаи анъанавӣ, суннатҳои нақлӣ ё ҳикоятӣ, варзиши анъанавӣ ё фароғатӣ ва акробатика, ҳунарҳои суннатӣ, малакаҳои ҳунарҳои мардумӣ ва урфу одатҳои мардумӣ.
То кунун Шӯрои давлатӣ дар маҷмӯъ 1557 ашёро ба феҳристи унсурҳои намояндагии миллии мероси фарҳангии ғайримоддӣ илова кардааст.
Аз газакҳои маҳаллӣ то машҳури онлайн
Луосифен, ё угро биринҷҳои дарёӣ, як таоми барҷастаест, ки бо бӯи тундаш дар шаҳри Лючжоуи ҷануби Чин маъруф аст.Бӯй барои онҳое, ки бори аввал мехӯранд, нафратангез аст, аммо онҳое, ки онро месанҷанд, мегӯянд, ки таъми ҷодугарро ҳеҷ гоҳ фаромӯш карда наметавонанд.
Омезиши таомҳои анъанавии мардуми Ҳан бо табақаҳои этникии Миао ва Донг,луозифенбо ҷӯшондани угро биринҷ бо навдаҳои бамбуки бодиринг, шалғам хушк, сабзавоти тару тоза ва чормағз дар шӯрбои хушбӯйҳои дарёӣ пухта мешавад.
Пас аз ҷӯшидани он турш, тунд, шӯр, гарм ва бадбӯй мешавад.
Дар соли 1970 дар Лючжоу пайдо шудааст,луозифенҳамчун газакҳои арзони кӯча хизмат мекард, ки одамони берун аз шаҳр дар бораи он кам медонистанд.Танҳо дар соли 2012 филми мустанади хитоии хитоӣ бо номи "Лашидани Чин" намоиш дода шуд, ки он номи мардумӣ шуд.Ва пас аз ду сол, Чин аввалин ширкате дошт, ки бастабандӣ мефурӯшадлуозифен.
Инкишофи интернет имкон додлуозифенбарои ба даст овардани шӯҳрати ҷаҳонӣ ва пандемияи ногаҳонии COVID-19 фурӯши ин лазиз дар Чинро афзоиш дод.
Тибқи маълумот аз оғози сол,луозифенимсол дар платформаҳои тиҷорати электронӣ маъмултарин хӯроки соли нави чинӣ гардид, зеро мардуми чинӣ аз сабаби пандемияи COVID-19 дар хона истироҳат мекарданд.Тибқи маълумоти Tmall ва Taobao, ҳарду платформаи тиҷорати электронии таҳти Alibaba, гардишилуозифенназар ба соли гузашта 15 баробар зиёд буд, шумораи харидорон сол то сол 9 баробар афзуд.Бузургтарин гурӯҳи харидорон насли солҳои 90-ум буд.
Чунлуозифенторафт маъмултар мегардад, ҳукумати маҳаллӣ кӯшиш мекунад, ки ҳузури расмии байналмилалии ин нодирро таъсис диҳад.Дар соли 2019 мақомоти шаҳри Лючжоу гуфтанд, ки онҳо барои эътирофи ЮНЕСКО муроҷиат мекунанд.луозифенҳамчун мероси фарҳангии ғайримоддӣ.
Аз матлаби https://news.cgtn.com/news/2021-06-10/Shaxian-snacks-luosifen-become-China-s-intangible-cultural-heritage-10YB9eN3mQo/index.html
Вақти фиристодан: июн-16-2022