Луосифен, угро биринҷи дарёӣ, ки бо бӯи бадбӯй ва таъми тунд маъруф аст, тайи чанд соли охир дар саҳнаи ғизо тамоюл дорад.
Ин таоми махсуси маҳаллӣ аз Лючжоу, дар вилояти мухтори Гуанси-Чжуан дар ҷануби Чин, ба супермаркетҳои саросари кишвар ворид шуда, ба ҷойҳое расидааст, ки ҳатто иштиҳои маҳаллӣ маъмулан сабук ва ширин аст.
Ин яке аз хӯрокҳои зудфурӯштарин дар Чин аст ва дар тамоми саҳнаи ғизо изи худро гузоштааст.
Дар моҳи июн,луозифенба феҳристи охирини мероси фарҳангии ғайримоддии миллӣ, ки аз ҷониби Шӯрои Давлат нашр шудааст, ворид карда шуд.
Ин як таом ҳамчун як ғизои машҳури Лючжоу шаҳрро машҳур ва обод кардааст.
Афсонаи бӯйнок
Бартарии классикӣлуозифентабақ шўрбои оҳиста пухташудаест, ки бо ҳанутҳои дарёӣ ва устухонҳои гӯшти хук пухта шуда, бо ҳанут ва гиёҳҳои гуногун намакин карда мешавад, то бӯи хушбӯй ва хушбӯй диҳад.
Аксариятлуозифентаомхо на-хустини дарьёро дарбар намегиранд, зеро онхо баъди тайёр шудани шурбо партофта мешаванд.Баръакс, ин таом дорои интихоби васеи иловаҳо, аз қабили шалғамчаи хушк, чормағзи бирёншуда, варақҳои лӯбиёи бирёншуда, занбӯруғи гӯшти ҳезум, сабзавоти сабз ва ғайра мебошад.Пойҳои мурғ пухта, тухми бирён ва гӯшти хуки хук се иловаи сафедаи классикӣ мебошанд, ки мухлисони хардкорилуозифенҳатмӣ пайдо мекунанд.
Ҳоло дар баъзе тарабхонаҳо гулҳои дарёи пухтаро ҳамчун паҳлӯ ё болопуш пешкаш мекунанд, ки гӯшти онҳоро бо дандондон берун кардан мумкин аст.
Бӯи бадбӯй ва таъми онлуозифен, аммо аз резаҳои навдаи бамбуки турши туршшуда, ки бо ҷӯшонидани пораҳои навдаҳои тару тозаи бамбук ва сипас дар зарфе мӯҳр мебанданд, то таъми турш ва бадбӯй пайдо шавад.
Луосифенодатан бо шӯрбо гарм карда мешавад, аммо версияи хушк низ мавҷуд аст, ки угро биринҷро бо иловаҳои бой омехта мекунад ва барои ҳавои гарм беҳтарин аст.Он инчунин бе шӯрбои гарм бо равғани чили дар боло шинокунанда камтар тунд аст.
Беҳтаринлуозифенбешубҳа угроҳои тару тоза сохташуда дар ошхонаҳои хурде, ки ба лаззат тахассус доранд, пайдо мешаванд ва хӯрокхӯрӣ дар он низ бо арзиши бӯи монандилуозифеназ сар то по.
фаврӣлуозифенбастаҳои угро, ки дар таркибаш угроҳои хушки биринҷ, консентрати шӯрбо ва иловаҳои классикӣ ҳастанд, роҳи қулай барои тайёр кардан ва лаззат бурдан аз таом дар хона, дур аз мардум аст.
Хондани дастурҳо хеле муҳим аст, зеро аксари бастаҳо угро биринҷро ба ҷои дар оби ҷӯшон мисли угроҳои муқаррарии фаврӣ тар кардан лозим аст.
Агар ин ҳоло ҳам мушкилии аз ҳад зиёд бошад, лаҳзае ҳастлуозифенҳамчун гармкунакҳои фаврӣ печонида шудаанд, ки бо бастаи гармидиҳӣ меояд, гарчанде ки сохтори угро дар муқоиса бо матоъҳои нав пухташуда камтар идеалӣ аст.
Барои одамоне, ки таъми иловагӣ вазнин бароилуозифен, баъзе брендҳо версияҳои баландсифат доранд, ки маззаҳои шадиди бадбӯй ва тунд доранд.
Одамон роҳҳои гуногуни лаззат бурданро таҳия кардандлуозифенберун аз шӯрбо угро биринҷ худи, валуозифенhotpot яке аз мунтахабҳои маъмул аст.Он одатан аз ду то се бастаи фаврӣ пухта мешавад ва дар хона хизмат мекунадлуозифенбе угро хушк дар як гармии барқӣ барои сохтани шўрбо, пас танҳо гӯшт, маҳсулоти баҳрӣ ва сабзавоти интихобшударо дар шўрбои бадбӯй пухтан.
бирёнлуозифеняк рецепти дигари бе шӯрбо аст, ки аввал угро биринҷро мепазад ва сипас ҳама чизро дар вок мепартояд.Дар охир равғани чили ва сирко илова карда мешавад.Помидорлуозифенусули ҳалимест, ки маззаҳои шадидро бо помидор мувозинат мекунад.
Профили беназири мазза
Имруз каломлуозифендигар танҳо ба табақ угро биринҷ ишора намекунад.Ин як намуди махсуси маззаест, ки маззаҳои бадбӯй, тунд ва туршро омехта мекунад ва хеле одаткунанда аст.
Дар фасли баҳор, тӯби биринҷи сабзи ширеш маълум астцинтуандар давоми ҷашнвораи Цинмин хӯрда мешавад.Пуркунии анъанавиицинтуанхамираи лӯбиёи сурх, гӯшт ё сабзавотро дар бар мегирад, аммо брендҳои моҷароҷӯ ҳар сол барои ҷалби таваҷҷӯҳи ҷомеа маззаҳои нав ва ҷолибро ҷорӣ мекунанд.
Цингтуанболуозифенпуркунӣ офариниши нав аст ва пуркунӣ аз ҳама унсурҳои асосӣ иборат аст: навдаҳои бамбуки турши бодиринг, варақи лӯбиёи бирёншуда, занбӯруғи гӯшти чӯб, угро биринҷ, лӯбиёи дарози бодиринг ва ғайра.
Дар булочка ва самбӯса бренди Babi яхкардашуда дорадлуозифенмаҳсулоти самбӯса, ки барои як қуттии 12 самбӯса тақрибан 20 юан (3 доллари ИМА) фурӯхта мешавад.Барои печонидани табақчаи угро дар як самбӯсаи калонҳаҷм, пуркунӣ аз чаҳор ҷузъи асосӣ иборат аст: гӯшти ҳалу дарё, пораҳои навдаҳои бамбуки турши бодиринг, угро картошкаи ширин ва гӯшти хук, инчунин равғани чили, сирпиёз, кабуд ва ғайра. маззаро баланд бардоред.
Самбӯсаро метавон ҷӯшонида, бирён ё буғ кард ва баррасиҳо асосан мусбатанд, зеро онҳо ба таври шадид бадбӯй нестанд.Баъзе одамон ҳатто дар он самбӯса мепазандлуозифеншӯрбо угро барои таҷрибаи баланд.
Бренди чипи картошкаи Lay боре бо шарикӣ ҳамкорӣ кардаастлуозифенбренди Haohuanluo барои ба кор андохтани алуозифенчипи картошкаи хушбӯй, ки таъми турш, тунд ва тундро дубора эҷод мекунадлуозифеншӯрбо дар cipss.
No.Wang, як лаҳзаи дигари бололуозифенмарка, ба кор андохта шуд алуозифенmooncake барои Фестивали миёнаи тирамоҳ ба наздикӣ.
Торти моҳвора дорои пӯсти мулоими сиёҳи хоси сиёҳ ва пур зич аз луғҳои дарёӣ, навдаҳои бамбуки турши бодиринг, чормағз ва ғайра мебошад.Унсури ҳайратангез ин астгончай, сабзавоти дорои сохтори махсуси crunchy.
Дарлуозифентортҳои моҳвора ҳама фурӯхта шудаанд ва дар саҳифаи маҳсулоти дӯкони Taobao No.Wang навишта шудааст, ки "бо шумо дар Фестивали нимаи тирамоҳи соли 2022 вохӯрем."
Агар мазза бадбӯй ва тезлуозифенкифоя нест, пас шоядлуозифен-карри хушбӯй шояд як ҳалли.Бренди карри бо номи Ga Li Hen Mang («карри хеле банд аст») нав дорадлуозифенмаҳсулоти карри, ки дар Freshippo фурӯхта мешавад.Давраи карри мукааб асоси карри-сабки Тайландро мегирад ва онро дар бар мегирадлуозифенпрофили мазза, он мӯътадил тунд аст ва мумкин аст барои тайёр кардани табақҳо, шӯрбоҳо, шӯрбоҳо ва ғайра истифода шавад.
Баман, бренди угро биринҷ, инчунин дорои маҳсулоти хеле бадбӯй аз тофуи бадбӯй аст.луозифенки порчаҳои воқеии тофуи бадбӯйи Хунаниро дар бар мегирад, ки дар шўрбои бадбӯй тар карда шудаастлуозифен.
Вақти фиристодан: июн-07-2022